中國的傳統節日臘八節，在宋代曾經基礎定型，那時重要的慶賀運動有浴佛會、食臘八粥等。詩歌記載生涯，掀開現代詩人的作品，讓我們了解一下狀況他們是怎么過臘八節的吧。
蘇軾臘八送別“網紅”張懷平易近
臘八節的慶賀運動浴佛會，由寺院的和尚們掌管，走街串巷，很是熱烈。宋代《武林往事》有記錄：“僧尼輩競以小盆貯銅像，浸以糖水，覆以花棚，鐃鈸交迎，遍往邸第富室，以小杓澆灌，以求施利。”僧尼們將佛像從殿堂請出，放進裝滿糖水的小盆里，在喧天的鑼鼓聲中，送進人們的家中巡查。浴佛會底本在四月八日的佛誕日舉辦，后來移到了尾月初八。《東京夢華錄》記錄了那時的運動排場：尾月初八這一天，僧尼們排隊穿過年夜街冷巷，他們手捧銅制或木制佛像，一邊念著佛經，一邊用楊樹或柳樹枝條蘸取噴鼻水，灑在佛像身上。
蘇軾貶謫黃州時代，在詩詞中記敘了這一風俗。元豐六年（1083年）尾月初八日，蘇軾在好伴侶張懷平易近的熱閣內喝酒，一路過節。張懷平易近何許人也？他就是五十多天前的一個月夜，蘇軾披衣夜訪、同游庭中，并在900多年后成為“網紅”的阿誰閑人：“元豐六年十月十二晝夜，解衣欲睡，月色進戶，悵然起行。念無與為樂者，遂至承天寺尋張懷平易近。懷平易近亦未寢，相與步于中庭。”
那時，閑人張懷平易近曾經接到朝廷的調令，行將回京就職新職。蘇軾此番來，也是為他送別。他賦詞《南歌子·黃州臘八日飲懷平易近小閣》，一是慶祝他在新年到臨之際，又履新職，可謂雙喜臨門：“閑駕彩鸞回往、趁新年。”二是盼望他進京后，身處繁榮之地，也不要忘了黃州的老伴侶：“莫忘故人憔悴、老江邊。”第三層意思，則是氣象不冷，又逢浴佛佳節，是可貴的相聚時間：“烘熱燒噴鼻閣，輕冷浴佛天。”
陸游受贈佛粥 更覺村落可兒
宋代，臘八粥也從寺院走進平易近間，成了風行的節日風俗，通俗人家，城市應用“果子雜料”，煮粥而食。本身吃之外，人們還把臘八粥作為聯絡情感的禮品，相互贈予。正如宋人《雞肋編》所說：“寧州尾月八日，人家競作白粥，于上以柿、栗之類，染以眾色為花鳥象，更相送遺。”
分贈臘八粥，聽說源于釋教中乳糜贍養的故事：佛陀在菩提樹下得道時，獲得了牧羊女貢獻的乳粥（乳糜）。這種乳粥是將米、粟等參加牛羊乳中煮熟而成的，和臘八粥有異曲同工之妙，所以人們也稱臘八粥為佛粥、僧粥。
一個雪后的臘八節，氣象嚴寒，北宋詩人王洋（1087年至111對1教學54年）起了個年夜早。正在書齋唸書時，鄰人方智善送來了冒著熱氣的臘八粥。王洋接過碗來，細心打量，公然數出了八樣資料：有栗、桃、棗、柿等甜美果品，還有菱角、枳椇子、靈芝、木耳等珍物。這讓他食指年夜動，一口吻全喝完了。激動于鄰人的厚意，他寫下了《臘八日書齋夙起南鄰方智善送粥方雪冷悵然盡之因成小詩》：“尾月八日梁宋俗，家家相傳侑僧粥。栗桃棗柿雜甘噴鼻，菱椇芝栭俱不錄。”
南宋詩人陸游也受贈過臘八粥。1192年尾月，罷官后的陸游退居鄉里。風和日熱的日子，68歲的詩人經常拄著竹杖，在四周散步。他看到鄰人家的柴門內炊煙裊裊，溪流邊牛兒的蹄印布滿了河灘，仿佛春天已提早到臨。尾月初八此日，舞蹈教室他又散步至西村，看到人們正在相互贈予佛粥，讓他更覺村落的可兒。為此，他提筆寫下了《十仲春八日步至西村》：“尾月風和意已春，時因散策過吾鄰。草煙漠漠柴門里，牛跡重重野水濱。多病所須唯藥物，差科未動是閑人。今朝佛粥更相饋，更覺江村節物新。”
吃臘八粥的風俗這般深刻人心，即使是疆場上的將領，或許旅途中的游客，到了臘八這一天都想吃一口臘八粥。蘇門四學士之一的張耒，有一年的臘八冒著年夜雪趕路，但旅途中無法制作臘八粥，他是以很是遺憾：“生平臘八日，借缽受齋糜。客路歲將晚，旅庖晨不炊。”南宋抗金將領趙萬年在猛攻襄陽城時，恰遇臘八節，城中熬制了臘八粥犒勞守城兵士，他有詩寫道：“不為主人供粥餉，爭知臘八是今辰。”
臘八假如降下瑞雪，喜慶氛圍又將增加不少，詩人們還會乘興開個“詩詞年夜會”。南宋的《玉海》記錄，北宋淳化初年，持續好幾個冬天沒有下雪，淳化三年（992年）尾月初八日，國都開封終于飄起年夜雪，積雪深達尺余。宋太宗很是興奮，在中書省為近臣們擺下宴席，并且下詔：本日盡興，不醉不回。酒酣耳熱之時，余興未了的宋太宗又賦詩一首，并用隸書親身鈔繕，由身邊的太監帶至酒宴展現。統一天，宋太宗還在秘閣宴請三館學士，在詩詞風盛的宋代，學士們聚首天然少不了吟詩作賦，當日報命獻詩的有二十五人。
明代臘八“國宴”吃臘八面
明代時，除了臘八粥，還有吃臘八面的風俗。臘八這一天，朝廷會在紫禁城的奉天門（今太和門）賜百官宴。能夠是感到在國度級的年夜宴會上“吸溜吸溜”地喝粥有些不雅觀，臘八宴上，天子犒賞的是“臘八面”。明代狀元吳寬，就已經和同寅們一路，餐與加入過臘八國宴。此日下著雪，氣象很冷，但他仍是感到很是光榮，回家后寫下了《臘八日賜宴》：“詔遣長筵列鳳池，人世節序九重知。食傳內饔真成例，教學場地坐接同官易得詩。”
不外，吳寬在詩中只是抒發了本身的心境，并沒有闡明本身吃的是哪幾種節日食物。明代俞汝楫編輯的《禮部志稿》給出了具體的臘八節菜單：“上桌按酒四般，菜四色、臘面一碗，酒三鐘；中合桌，按酒四般，菜四色、臘面二碗、酒六鐘。”依照品階分歧，官員或許坐上桌，或許坐中桌，上的菜也紛歧樣，但這一碗節日氛圍濃濃的“臘1對1教學面”，是桌桌都有、滋味雷同的。陜西省關中一些處所，此刻還有尾月初八早上吃臘八面的風俗，不知是不是明宮風俗的延續。
清代臘八消冷會上喝酒賦詩
清代，詩人們愛好在臘八這一天舉辦冬日聚首，稱為“消冷會”。消冷會上有兩個重要節目，一是吃臘八粥，二是吟詩作賦。
乾隆十八年（1753年）臘八，詩人王又曾的伴侶早早地就托人送信，約請他到本身的味初齋小聚。王又曾騎上毛驢，沿著冰凍打滑的街道，吃緊趕來。一路上，他看到男女老幼們都往什剎海而往，往湊浴佛會的熱烈；胡同里，臘鼓咚咚響，節日氛圍濃烈。在味初齋，他和北漂的老鄉們，吃粥、喝酒，抽韻賦詩，直到深夜。
另一位清代詩人全祖看，也曾在臘八節的凌晨，和一幫詩友在瓶花齋聚首。喝粥之余，世人玩起了“聯句”。此中有“歲序何促，彈指忽屆臘”“浴佛東京遺，消冷我輩法”等句，點出了此次臘八消冷會的時光和主題。
乾隆天子在忙碌的政事之余，留下了浩繁詩詞，此聚會場地中和臘八節有關的就有《臘八日雪》《臘八日紀事》《臘八粥》等。1730年，20歲的弘歷寫下了十二聯的長詩《臘八日》，在清點了臘八節的來歷之后，他記敘了皇宮中臘八粥的資料和制法：“松榛棗栗杏胡桃，黍稷粱豆堆累累。水火既濟進鼎烹，聲瀉松風萬壑起。”松、榛、棗、栗等十樣配料，在鼎中高低翻滾，聽上往有如幽谷中的松濤。煮成的臘八粥似乎還有助成佳句的神奇功能：“便啜數碗潤詩腸，侑以新句加綺靡。”
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